法式糕點、鹹派

今天要去一間朋友極力推薦的法式甜點專賣店,藍對法式甜點的認知是做法複雜以精緻、美感外觀取勝,主廚必須心思細膩才能做得出來,而使用的內餡多是慕斯或各種奶醬,再以糖或巧克力、水果、堅果等…