廚房的生活藝術
一個家裡最重要的地方就是『廚房』,家族興旺的要點『烟火氣』,一家人開心聚會,熱熱鬧鬧吃飯,正因如此,以前男主外女主內,但這世道主廚師大都是以男性為主,更出現型男主廚之類的達人,因此會『做飯』讓Lantis忽然覺得很重要
一箱抵多爐
天天外食既不健康也吃到很膩,想嚐試自己動手做飯,吃的清淡健康一些,但天生善於暗黑料理的我,只能『 工欲善其事，必先利其器』,找到了增長廚藝的秘密武器『日本 TOSHIBA 蒸氣烘烤箱』,讓我的廚藝功力『瞬間』大增!
日本 TOSHIBA 蒸氣烘烤箱
獨家線上食譜
做菜煮飯講究火侯,那Lantis啥都不懂,因為只要有這台日本 TOSHIBA 蒸氣烘烤箱,擁有『獨家』線上食譜,只需要準備好食材,轉到自動食譜06按下啟動,不用館啥火侯啥任呵問題,一道『美味料理』即刻上桌
不定時更新線上食譜
超過38道自動食譜,且不定時更新食譜,還有線上食譜教學,讓我告別外食生活
天天品嚐新菜色,免去了苦惱不知要如何設定『溫度』和『時間』的困擾
4度穹頂設計/保留食材美觀口味佳
開箱的第一道當然決定最不會出錯的冷凍食品,也就是自動食譜07,放入冷凍包子、小饅頭後,將蒸盤放入烤箱下層,就可以開心等待熱騰騰的包子出爐啦!!
新鮮食材原貌
烤箱內部空間採用4度穹頂設計可使蒸氣凝結,讓所凝結的水珠較不易滴入破壞食材外觀,完善食材的原貌外觀
因此蒸煮出來的的包子、饅頭、湯包………等,色相俱佳,Q彈飽滿『白拋拋』的表皮外觀,讓食物看起來更加可口了
冷凍包子開始解凍、蒸煮,時間倒數ing
一拿出來的大包子澎澎QQ的,看起來就好想吃一口,開始吃播啦
ㄟ…………….怎中心點是冰的,第一次使用就翻車,旁邊的朋友笑成了一團
只能怪大包子犯的錯
那個,Lantis家的阿嬤,喜歡吃250g的超大包子,因此蒸煮的時間可能需要多兩分鐘
也剛好利用這機會跟大家分享,只能怪包子太大,因此要依照自身食用的食材去手動調整蒸煮的時間
嘿嘿~~這次,完美成功,熱氣騰騰,香氣瀰漫在空中
正常大小包子,按自動食譜07都沒問題的,但如果是較為特別的大包子,就要自己手動調整蒸煮的時間
蒸、烘烤料理/去除多餘油脂
230度C的均勻烘烤,熱風均勻滲透,食材烘烤均勻,同時去除過多油脂
線上食譜冷凍薯條
食材:冷凍薯條300g（厚度為1釐米）300g,12分鐘,烘烤230度放下曾烤盤,擺好薯條烤盤上鋪油紙,時間到後取出即可,這次完美成功,炸物果然是Lantis的強項
好健康炸物
有薯條當然要有雞塊,依照線上食譜15-冷凍炸雞塊,設定230度,時間19分鐘,按下啟動,時間到後拿出即可食用
烤箱結合蒸氣、230度C的均勻烘烤,熱風均勻滲透,食材,可以看到鋪油紙上滿滿的油脂
口感分享
利用蒸、煮、烘、烤的烹飪方式料理,食物吃起來很清爽,外皮上的多餘的油脂消失了,酥脆度Lantis給8分,但口味獨特健康爽口好吃,有健康餐的感覺,口味部分,可以依照個人喜好沾自己喜歡的配料,喜歡酥脆口感的,可以用氣炸鍋1分鐘,頓時跟麥噹噹的雞塊一模模一樣樣
肉排/蔬菜一次搞定
TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐 一機多抵多爐,雙層烤盤擺放設計,同時蒸煮食蔬,烘烤肉排,設定到自動食譜14,將肉排與玉米筍和金針菇,分上、下層後放入烤箱
肉排的厚薄度要注意,若喜歡吃Q嫩一點的口感,可以手動調整時間、溫度,或參考食譜使用
四段恆溫/30～45°C 精準控溫
鋪油紙上滿滿的油脂,肉排厚薄度需要『注意』
太薄的話肉吃起來會太老像『肉乾』,烘烤出的肉片紋路清晰
嚼勁十足,建議肉排再厚一點,會更好吃,爽口沒有過多的油脂
高溫蒸氣及素料理/保留食材鮮美原味
蒸烘烤的最大優點就是『鎖住』食材原味,完美呈現食物的原汁原味
可玉米筍顆顆飽滿分明,咬一口真心懷疑這玉米筍是加了糖嗎??也太甜美可口了吧…………嘴裡玉米香繚繞不散,太太太好吃了啊……….
玉米筍的甜份徹底地被『保留』住,高溫蒸氣鎖住了的食材『原鮮美未』,好吃到讓人『津津有味』
掃光了一盤,還是懷疑這玉米筍,是不是被打了糖針,要不怎會『令人驚豔』的可口
自動食譜6/蝦仁蒸豆腐
臨時起意決定做這道料理,馬上到超市採買食材,使用的是雞蛋豆腐,其他食材可以自行決定是否採用
蝦子的前置作業稍為繁瑣,但為了美食再辛苦也值得
蝦子去殼,依照個人喜好去除黑色腺體,之後加上醬油以及紹興酒和鹽巴、生粉、水調味醃製
雞蛋豆腐切成一里米薄片後,將蝦子擺放上
選自動食譜06啟動後,開始等待美味料理出爐
色香味俱全的美味料理
色香味俱全美味料理出爐,香味撲鼻,跟餐廳裡的一模模一樣樣,有了TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐,讓Lantis廚藝功力頓時大增, 可以不用再當外食族了啊~~~還沒出爐時就已經飄散出濃郁鮮蝦味,大家都迫不及待想要大快朵颐了
愛心小提醒:打開烤箱時要注意蒸汽衝出來,避免燙傷
完美呈現食材原味,香味令人垂涎欲滴,吃起來讓人欲罷不能
豆腐裡有蝦子的鮮甜美味,沾著醬汁,天啊….也太好吃了吧,媲美餐廳等級的水準,豆腐裡吃得到海鮮的甘甜香鮮,豆腐被醬汁浸潤過後的風味,令人尺颊生香,不到十分鐘,已經被一掃而空盤底見光
烤時蔬-甜椒
蔬菜是一般小朋友最挑食吃的食物,尤其是青椒、茄子……..等….,這次要用TOSHIBA 蒸氣烘烤爐來『處理』甜椒,讓小朋友們愛上它,甜椒切小塊狀後,烤盤上鋪上錫箔紙,滴上幾滴橄欖油或奶油都可以
擺盤後,依個人口味撒上玫瑰鹽和個人喜愛配料,放入烤箱
選擇烘烤模式,設定好時間和溫度後,啟動即可
時間到後,開心地取出五彩繽粉的烤甜椒
鎖住養分/吃出健康
甜椒放進烤箱後拿出來,食材外觀幾乎沒改變,口感像水果一樣,多汁可口又清爽,第一次吃到如此多汁的甜椒,感覺可以打出一杯甜椒蔬菜汁了TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐『神奇』讓食材除了保有美觀外,還『鎖住』養分,一丁點都不流失,口感呈現就是不一樣,特別好吃
烘烤食蔬操作影片
38項自動選單食譜
自動食譜05/茶碗蒸
因眾親友在『好吃的不得了』外加『狼吞虎嚥』狀態下,蝦子早已進了大家五臟廟,徹底忘還要做『日式』茶碗蒸,只好改做『蒸蛋』,打蛋後攪拌均勻,之後加上少量醬油
360度熱風包覆/舒芙蕾蒸蛋誕生
然後放入烤箱,按下自動食譜,時間到後取出,神奇的事情發生了,蒸蛋居然像舒芙雷一樣,(下圖右)全變成鼓鼓澎澎的,之後慢慢消退
因此…..Lantis跟友人大笑到面部扭曲『頭一次見識到360度C蒸烘烤的威力,怎蒸蛋感覺成了『甜點』舒芙蕾誕生
一整個歡樂到不行,再來就是享用美食的時刻了
出乎意外的美味
讓我們品嚐單純的『蒸蛋』,口感非常獨特,跟用電鍋煮起來的口味很不同
有著濃郁的雞蛋香氣,口感異常綿密,入口即化,小朋友配飯吃,絕對可以吃上兩碗飯,『色相稍差了一些』,但好吃程度破表滿分,回味無窮
自創食譜/港式燉奶
僅取雞蛋蛋白部分,稍微打勻至蛋白筋完全散開後備用與蛋清分開後加入適量牛奶,依個人喜好加入適量砂糖,放入爐內
可以使用線上食譜05的溫度與時間來製作,時間到之後取出,美味可口的『港式燉奶』大功告成
TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐 MS3-STQ20ST
食、衣、住、行、育、樂,食排名第一,因此顯得廚房更為重要,但要擺放烤箱、微波爐、氣炸鍋、電鍋、烤土司機….,以及各式的鍋子,使用後還要清洗,的確讓人頭大,直接外食節省時間成本以及廚具費用
一機多用/不占空間
有了TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐 MS3-STQ20ST之後,一機多用,廚房空間變大了,省去額外添購其他廚房家電,讓租房族以及愛烹飪的大家,不再天天外食,吃得到營養及食物原汁原味口感,煲湯也沒有問題
料理好輕鬆
最愛的是線上食譜,內建好的食譜,只要轉到對應數字.食材放入,去刷牙洗臉後,便可享用豐盛早餐,廚藝白癡的我也可以輕鬆上手,為心愛的家人準備愛心早、晚餐,家家戶戶必備的TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐 MS3-STQ20ST一機搞定所有料理
給您家的溫暖
民以食為天,一個溫暖的家,可以少了梳妝台、更衣間、書房,但就是不能少了廚房,這個凝聚家人向心力以及培養感情的重要空間『廚房』,不擅廚藝的您就更不能少了TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐 MS3-STQ20ST來拯救您,讓您廚藝大增
安全防護測試
而擅長廚藝的您,就更懂得有了TOSHIBA 20L 蒸氣烘烤爐 ,可以省去購買各個各樣鍋具的費用,以及可以烹飪出更多樣化的美食佳餚讓家人品嚐,不用再擔心小朋友靠近廚房產生危險的『安全性』問題
台灣旺德電通股份有限公司
日本 TOSHIBA 蒸氣烘烤箱/台灣原廠公司貨
主機體享 一年 保固/如有任何產品方面的問題
可來電 總代理：台灣旺德電通股份有限公司
客服專線：02-8990-4440
服務時間：週一至週五 8:30~17:30
地址:五股區五工三路116巷6號, Xinbei, Taiwan
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